| Разработчики: | IIT - Istituto Italiano di Tecnologia (ИТИ - Итальянский технологический институт) |
| Дата премьеры системы: | апрель 2023 г. |
| Отрасли: | Фармацевтика, медицина, здравоохранение |
2023: Анонс батареи
В середине апреля 2023 года группа исследователей из Итальянского технологического института создали полностью съедобную и перезаряжаемую батарею из материалов, которые обычно входят в наш ежедневный рацион.
Исследование было проведено группой Марио Каирони, координатора лаборатории печатной и молекулярной электроники Центра итальянского технологического института (ИТИ) в Милане. Каирони сосредоточился на изучении электронных свойств пищи и ее побочных продуктов, чтобы объединить их со съедобными материалами и создать новые съедобные электронные материалы. В 2019 году Каирони выиграл грант в размере €2 млн на проект, который исследует область съедобной электроники.
Съедобная электроника - это развивающаяся область, которая может оказать большое влияние на диагностику и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), а также на мониторинг качества продуктов питания. Одной из наиболее интересных задач при разработке будущих съедобных электронных систем является реализация съедобных источников питания.
 | Эта съедобная батарея также очень интересна для сообщества накопителей энергии. Создание более безопасных батарей без использования токсичных материалов - задача, с которой мы сталкиваемся по мере роста спроса на батареи. Хотя наши съедобные батареи не смогут питать электромобили, они являются доказательством того, что батареи могут быть сделаны из более безопасных материалов, чем нынешние литий-ионные батареи. Мы считаем, что они вдохновят других ученых на создание более безопасных батарей для действительно устойчивого будущего, - рассказал соавтор исследования Иван Илич. |  |
Исследовательская группа ИТИ вдохновилась биохимическими окислительно-восстановительными реакциями, происходящими во всех живых существах, и разработала батарею, в которой в качестве анода используется рибофлавин, а в качестве катода - кверцетин. Активированный уголь использовался для повышения электропроводности, а электролит был на водной основе. Сепаратор, необходимый в каждой батарее для предотвращения короткого замыкания, был изготовлен из морских водорослей нори, которые используются в суши. Затем электроды были заключены в пчелиный воск, из которого вышли два контакта из пищевого золота на опоре из производной целлюлозы.Обзор российского рынка банковской цифровизации: импортозамещение, искусственный интеллект и собственные экосистемы 
Элемент батареи работает при напряжении 0,65 вольт, достаточно низком, чтобы не создавать проблем в человеческом организме при попадании в него. Устройство может обеспечивать ток 48 мкА в течение 12 мин или несколько микроампер в течение более часа, что достаточно для питания небольших электронных устройств, таких как маломощные светодиоды, в течение ограниченного времени.[1]
