Ресторан "Прага" повышает эффективность делопроизводства и точность учёта

Ресторан «Прага» автоматизировал учет с помощью программного продукта «1С:Общепит 8» при участии специалистов самарского филиала «1С-Рарус», сообщила компания-интегратор 19 марта 2013 года.

Начало

Для автоматизации бухгалтерского учета компании требовалась надежная система. По рекомендации компании «1С-Рарус», заказчик выбрал программный продукт «1С:Общепит 8».

Реализация

В ходе проекта автоматизированы:

• Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек;

• Ведение количественного или количественно-суммового учета материально-производственных запасов в разрезе складов;

• Стандартные складские операции: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов;

• Приготовление полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов;

• Оптовые отгрузки и розничные продажи;

• Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.

Итог

С внедрением программного продукта «1С:Общепит 8» на предприятии возросла точность расчетов и повысилась эффективность ведения делопроизводства.