1АБ:Хлебобулочное и кондитерское производство

• ERP-система, на базе которой создано решение - 1С:Управление производственным предприятием 8.0
• Вендор базовой ERP-системы - 1С Акционерное общество
• Отраслевое решение, охватывающее основные контуры управления и учета, которое позволяет организовать единую информационную систему для управления различными аспектами деятельности хлебобулочного и кондитерского предприятия.

Данный продукт позволяет автоматизировать различные участки хлебобулочного и кондитерского предприятия: от учета материалов до планирования производства. Хлебобулочная индустрия России является одной из самых конкурентных. В этой отрасли успешно работают как отечественные компании, так и западные производители. Поэтому каждый руководитель хлебобулочного производства желает улучшить качество продукции, увеличить рынок сбыта.

Программный продукт «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 8» предоставляет:

• руководству предприятия и управленцам, отвечающим за развитие бизнеса, - широкие возможности анализа, планирования и гибкого управления ресурсами компании для повышения ее конкурентоспособности;
• руководителям подразделений, менеджерам и сотрудникам, непосредственно занимающимся производственной, сбытовой, снабженческой и иной деятельностью по обеспечению процесса производства, - инструменты, позволяющие повысить эффективность ежедневной работы по своим направлениям;
• работникам учетных служб - средства для автоматизированного ведения учета в соответствии с требованиями законодательства и корпоративными стандартами.

Предприятиям хлебобулочного производства:

• Решение задач оперативного расчета с поставщиками
• Решение задач оперативного складского учета и обслуживания клиентов
• Вопросы маршрутизации при реализации готовой продукции
• Обеспечение контроля срока годности готовой продукции с точностью до часа
• Оптимизация логистики с удаленными торговыми точками
• Осуществление оперативного управления дебиторской и кредиторской задолженностью
• Планирование и учет работы собственного или арендованного автотранспорта

Предприятиям кондитерского производства:

• Замкнутый цикл производства с момента поступления в цех сырья до выпуска полуфабрикатов и готовой продукции
• Осуществление учета расхода материалов в производстве
• Планирование и учет технического обслуживания и ремонтов используемого технологического оборудования
• Контроль качества готовой продукции и сырья
• Учет сырья в различных единицах измерения и для различных условий хранения.

2011: 1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство Редакция 1.3

В редакции 1.3 функционал программного продукта дополнен следующими возможностями:

• Добавлена возможность собирать отчетность по выпуску продукции, в том числе в разрезе производственных бригад, а также отчетность по отклонениям нормативного и фактического расхода сырья.
• Реализован механизм бестарного хранения муки.
• Реализована возможность вести учет заказов клиентов при планировании производства с учетом спецификаций в заказе.
• Добавлена возможность разрешения/запрета корректировки заказов в определенное время.
• Реализована возможность вести учет отклонения первоначального заказа от отгрузки и производить анализ причин отклонения, а также производить анализ выполнения заказа по ассортименту, количеству, графикам доставки, возвратам, претензиям торговли.
• В подсистеме ценообразование добавлена возможность расчета цен с учетом ценовых категорий товара и/или клиента, и модифицирована система произвольных скидок: по объему, по времени, по ассортименту и т.д.
• Добавлена возможность формировать маршрут доставки продукции клиентам с учетом заказов клиентов, времени, географического расположения и на основании шаблона.
• Модифицирована система расчета зачетного веса муки.
• Решение задач логистики по работе с удаленными торговыми точками и созданию маршрутов при реализации готовой продукции.
• Контроль срока годности готовой продукции с точностью до часа. Появилась возможность использования в режиме тонкого клиента и веб-клиента следующей функциональности:

управление производством, управление складскими операциями, управление закупками, управление продажами, учет затрат, поддержка принятия решений (инструмент "Монитор эффективности").

• В режиме тонкого клиента и веб-клиента для прикладных ролей реализовано ограничение доступа к специализированным реквизитам документов, связанным с отражением в регламентированном учете и учетом затрат.
• Автоматизированы операции по бухгалтерскому учету денежных документов.
• Добавлено использование агрегатов для некоторых оборотных регистров.
• Работа с торговым оборудованием приведена в соответствие закону от 17.07.2009 №162-ФЗ, изменившему порядок применения контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов.
• Добавлена подсистема "Управление автотранспортом", являющаяся облегченной версией "1С:Управление автотранспортом" - совместной разработки компаний "1С" и "1С-Рарус". Новая подсистема обладает следующими функциональными возможностями:

выписка и обработка путевых листов грузового автомобиля повременной (Форма №4-П) и сдельный (Форма №4-С). расчет нормативного и фактического расхода топлива; расчет выработки в путевых листах по различным параметрам; сохранение данных при переходе к полной версии продукта "1С:Управление автотранспортом".

2013: ERP-система хлебобулочной отрасли дополнена системой спутникового мониторинга

Программно-аппаратный комплекс "1С:Центр спутникового мониторинга ГЛОНАСС/GPS" расширяет функциональность отраслевого программного продукта ERP-класса "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство".

В базовый функционал отраслевых решений хлебобулочной и кондитерской отрасли внедрена ОЕМ поставка «1С:Центр спутникового мониторинга ГЛОНАСС/GPS».

Благодаря интеграции, отраслевое решение "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" дополнено возможностями осуществления ГЛОНАСС/GPS мониторинга подвижных объектов. Новый расширенный функционал решения позволяет осуществлять:

• Отслеживать в режиме on-line местоположение транспортных средств, осуществляющих перевозку готовой продукции и иных подвижных объектов;
• Автоматически собирать фактические параметры выработки, расход топлива, пройденное расстояние;
• Автоматически заполнять в путевых листах данные по фактическому расходу топлива;
• Контролировать фактические маршруты;
• Визуально отображать информацию на карте;
• Контролировать состояния датчиков (температурный, датчик уровня топлива, тревожная кнопка SOS, CAN шина и др.)

Модуль спутникового мониторинга поддерживает широкий спектр оборудования:

• Автомобильные трекеры;
• Персональные трекеры;
• GPS-навигаторы с модулем GSM;
• КПК и коммуникаторы на платформе Microsoft Windows Mobile и Android с GPS и GPRS модулями.

Подсистема спутникового мониторинга, интегрированная в систему управления предприятием хлебобулочной отрасли – это эффективный инструмент для управления и учета, позволяющий существенно сократить затраты на ГСМ, и ремонты транспортных средств и повысить выработку на транспортную единицу.